Lutte au gaspillage, sucrée!

Moi.
Cours d'anglais bilingue secondaire 5.
Prof grano fan de Jack Johnson.

Un documentaire: mon jeune coeur révolutionnaire saigne.

Le contenu du documentaire en question: Le gaspillage de nourriture dans les supermarchés. Le phénomène est bien connu, à la moindre petite tache et au moindre petit trou, une pomme est mûre pour la poubelle. Et gare à vous jeunes employés qui osez croquer dedans, vous risquez de perde votre emploi. Eh oui, une pomme ça va aux ordures, pas dans un estomac! Le phénomène est tel qu'il n'est pas rare de voir une pognée de granos faire leurs courses dans les poubelles du marché Atwater à Montréal. C'est compréhensible: des fruits et légumes murs, en presque parfait état, gratuit! Enfin, ce documentaire (dont j'ai oublié le nom!) mentionnait quelques projets qui se mettaient en marche dans l'ouest canadien: des camions qui récolteraient les déchets de table pour en faire du compost ou des gens qui utiliseraient les fruits et légumes imparfaits des épiceries pour faire des plats cuisinés et des tartes. Le tout devait arriver à notre porte d'ici quelques années....

Cinq ans plus tard, rien. Or, hier, en synthonisant le canal euronews, je tombe sur un reportage très intéressant sur la ville française Montauban, située non loin de Toulouse. Montauban fait parler d'elle grâce à deux innovations technologiques qui y ont été mises sur pied dernièrement. L'une d'elle a capté mon attention (et mon petit coeur révolutionnaire), il s'agit de sucres entièrement naturels faits à partir de fruits réalisés par la société Nutritis.

Écologie, santé et développement durable, c'est la recette gagnante. Enfin, c'est ce qu'ils disent, mais l'idée est intéressante. Les scientifiques ont extraits les sucres (glucose, fructose, saccharose, etc.) des fruits dits déclassés dans les usines agroalimentaires. Ils les ont ensuite équilibrés et mis en marché pour ainsi offrir des sucres complètement naturels à faible teneur en glycémie, sans allergène et sans agent de conservation. Une révolution en matière de santé car cela offre aux gens souffrant de maladies reliées à l'alimentation, telles que le diabète, une meilleure alternative que les sucres provenant de l'amidon de maïs qui contiennent généralement des OGM. C'est une option qui non seulement permettrait une réduction du gaspillage massif des supermarchés mais qui aiderait la population à se nourrir de façon plus naturelle et convenable, le tout en respectant l'envrionnement. J'achète!

Bien sûr, le produit et les techniques n'ont pas encore été exportés mais j'ai espoir. Oui oui, ça ne prendra pas cinq autres années (j'espère)! Visitez le site de Nutritis pour en savoir plus!

D'ailleurs, parlant d'OGM dans le maïs, je vous suggère une visite sur ce site web dénoncant la multinationale Monsanto, ça donne mal au coeur mais c'est essentiel. Il y a également un film dénoncant les crimes contre l'humanité que fait Monsanto!

P.S. L'école est terminée, vous retrouverez vos blogueuses favorites plus régulièrement, promis!